Trufas de chocolate

Ingredientes (mais ao menos para 30 trufas)

150 gr de bolacha maria

200 gr de chocolate de culinária

200 gr de açúcar

200 gr de manteiga

150 gr de amêndoa em pó

1 gema de ovo

cacau em pó

 

Preparação

Triturar a bolacha maria e deitar numa panela o chocolate a amolecer em banho maria. Quando o chocolate estiver mole (sem estar derretido), misturar a bolacha maria, a manteiga, o açúcar, a amêndoa e a gema de ovo. Misturar tudo muito bem

Colocar no frigorifico durante mais ao menos 2 horas até ficar uma massa para poder moldar. Pegue na mistura e faça umas bolas. Seguidamente passe-as em cacau em pó e leve-as ao frigorifico. São deliciosas bem frescas.

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