Tirar a pele aos pimentos com facilidade

Os pimentos em salada são uma delícia, mas por vezes é bastante difícil tirar a pele. Para que esta se retire com muita facilidade, basta colocá-los no forno em posição grill ou no churrasco a assar. De seguida coloque os pimentos num saco plástico e feche bem o saco, para que ressoem lá dentro. Deixe arrefecer um bocado, passe-os debaixo da água fria e retire a pele nessa altura, que ela vai sair sem grande esforço. Evite que assem demais, para que o queimado não passe paea além da pele exterior.

 

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