Tarte de alho francês

Ingredientes :

250 gr de farinha

140 gr de manteiga (ou margarina)

2 colheres de sopa de agua

3 alho francês

400 gr de bacon

3 ovos

25 cl de natas

100 gr de queijo

sal e pimenta ( a gosto)

Preparação :

Para fazer a massa  amassar a manteiga, a farinha e água. Esticar a massa e colocá-la numa tarteira previamente untada.

Numa frigideira vai por o alho francês com azeite até desaparecer a água.

Colocar de seguida o bacon, deixar em lume brando até fazer o creme. Para isso, misturar num recipiente os ovos, as natas, sal e pimenta e o creme está pronto. Juntar a mistura do alho e bacon em cima da massa, depois colocar o creme, e o queijo ralado por cima. Vai ao forno durante 35 minutos a 180ºc. Pode ser comido quente, morno ou frio,mas é uma delicia com salada.

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