Tag: Sal

Presunto menos salgado

Quando está a fazer um prato que leve presunto, ele tem que estar no ponto, mas principalmente convém que não esteja salgado, porque senão o seu prato pode ficar estragado com
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O sódio nos alimentos

Alguns alimentos  de origem animal são autênticas reservas de sódio e quando consumidos com regularidade podem provocar doenças graves e muitas vezes irreversíveis. Quando existe desiquilíbrio entre o sódio
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