Tag: Fermentação

Toda a gente tem mais ou menos gases intestinais. A verdade é que estes acontecem porque a alimentação sofre degradação no intestino grosso, por acção das bactérias intestinais

Especialistas defendem que é importante que se mastigue a comida de forma correcta. Comer devagar, permite que a saliva se misture com os alimentos e faz com que

O poejo tem imensas propriedades medicinais. Destacam-se o seu poder cicatrizante e anti-séptico, excelente para tratar dores de reumatismo, dores menstruais, bronquite, tosse, crises nervosas, alivia inflamação e fermentação

A flor de yogurte, também denominada de Kefir, é um produto natural, feito à base da fermentação do leite. São muitos os efeitos benéficos deste  produto cuja proveniência

Esta aguardente é confeccionada ainda sobre os padrões tradicionais, sendo por isso considerado um produto biológico. Os medronhos crescem em matas ou cercas que são limpas para que

O vinagre balsâmico é um produto de baixo valor calórico e um produto distinto para realçar o sabor das receitas. A sua apresentação é diferente de outros vinagres,

A levedura de cerveja é um fungo utilizado na fermentação de açúcar dos cereais, levando à produção do álcool para o fabrico de bebidas. Este fermento inactivo natural é uma