Tag: Coentros

Arroz de cogumelos

Este arroz é delicioso para acompanhar carnes e verdadeiramente delicioso. Ingredientes   1 Cebola 2 Dentes de alho Azeiteq.b 1/2 Pimento vermelho 250 Gramas de arroz 250 Gramas
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Chá de coentros

O chá de coentros é usado há muitos anos como remédio medicinal no tratamento de estômago e intestinos, ajudando a controlar a flatulência. É ainda um tonificante do
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Feijoada de lulas

Ingredientes   750 gr de feijão branco 2 kg de lulas 3 dentes de alho 2 cebolas azeite louro vinho (mais ao menos 250 ml) 3 tomates 1
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Feijoada de polvo

Ingredientes   750 gr de feijão manteiga 2 kg de polvo 1 dentes de alho 3 cebolas azeite louro vinho (mais ao menos 250 ml) 3 tomates 4
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Coentros

Tal como outras plantas aromáticas, esta é sem dúvida muito utilizada na culinária portuguesa e também mexicana. Em Portugal, essencialmente na cozinha alentejana, esta pequena espécie é raínha, sendo
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