Suflê de chocolate
12/04/2011 | Culinária
Ingredientes
200 gr de chocolate preto (culinária)
8 ovos
100 gr de margarina
40 gr de cacau em pó
80 gr de açúcar
Coloque o chocolate a derreter em banho maria com a margarina, mexendo e depois de estar derretido retirar do lume e deixar arrefecer.
Noutro recipiente coloque as claras de ovos, bata-as até obter claras em castelo e junte pouco a pouco o chocolate.
Depois noutro recipiente deite as gemas, o açúcar, o cacau em pó e junte a mistura.
Numa forma alta, previamente untada, coloque a massa e leve ao forno a 210º, durante 20 minutos.