Como fazer caramelo

Para saber fazer caramelo, basta fazer o seguinte:

– Colocar numa panela 10 colheres de açúcar em pó, com duas de água. Adicionar mais uma ou duas colheres de água, consoante a necessidade. De seguida colocar no lume brando, mexendo de vez em quando. Quando a mistura estiver a ficar amarela, junte um pouco de limão, pois isso vai evitar que o seu caramelo fique duro. Depois,  pode colocar na forma e espalhar o caramelo com facilidade, pois está prontinho a ser usado para prepar pudins.

 

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