Saber cozer um bolo

Quando se faz um bolo, convém que este fique cozido correctamente no meio, senão fica muito enjoativo e pesado, mas para isso é necessário conhecer algumas dicas.

Quando está a fazer o seu bolo, ponha o forno a aquecer durante 10 minutos. Depois coloque o seu bolo no forno, mas tem que de imediato baixar o termóstato para ele cozer de dentro para fora. Vai ver que o seu bolo vai estar perfeitamente cozido. Mesmo assim, antes de desligar o forno, experimente espetar um palito no centro do bolo. Se este saír seco, o bolo está cozido, mas se aparecer húmido, deixe-o cozer mais um pouco.

 

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