Receita de peito de frango recheado com alheira

Esta receita pode ser preparada de véspera, deixando já preparado para levar ao forno, quando chegar a casa. Para 4 pessoas, esta receita necessita dos seguintes ingredientes:

– 4 peitos de frango

– sal q.b

– 1 alheira

– 15o g de cogumelos

– mostarda

– 1 pouco de vinho branco

Modo de fazer

Abra os peitos de frango e reserve. Salteie os cogumelos com um pouco de azeite e de seguida misture a alheira sem pele. Esmague e deixe cozinhar até formar uma pasta. Misture um pouco de sal e pimenta deite e recheie os peitos de frango. Feche os peitos de frango com uns palitos e barre-os com um pouco de mostarda. Numa assadeira coloque os peitos recheados, regue com vinho branco e leve ao forno durante 30 minutos em forno médio. Sirva acompanhado de grelos cozidos ou com salada de tomate.

 

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