Receita de peito de frango crocante

O peito de frango é das carnes mais saudáveis, pelo baixo de teor de gordura que a compõe. Podemos fazer imensas receitas com este alimento, mas esta é muito fácil e prática de preparar, indicada mesmo para quando pretendemos uma refeição rápida e económica.

Ingredientes para 4 pessoas

4 peitos de frango

Sal q.b

Limão

Alho

Pimenta preta

Modo de preparar

Corte os peitos de frango em bifes fininhos, tempere com bastante limão, pimenta e sal, 2 horas antes de cozinhar. Sacuda bem o alho para não queimar o azeite. Passe os bifes por farinha de milho e frite em azeite bem quente. Coloque a carne em papel vegetal para retirar todo o excesso de gordura e acompanhe com um arroz de tomate malandrinho. Uma delícia!

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