Receita de peito de frango com legumes

Ingredientes

 

4 peitos de frango

azeite

sal

salsa

1 cebola

2 dentes de alho

2 courgettes

2 cenouras

1 pimento verde ou vermelho

2 tomates

1 alho francês

 

Coloque numa panela azeite com a cebola, sal, e o alho cortado aos cubos e deixar lourar um pouco. Junte o peito de frango previamente cortado aos bocados e deixe refogar um pouco.

Depois adicione as courgettes, os tomates, o pimento, as cenouras e o alho francês previamente cortado as rodelas e deixar cozer uns 30 minutos, no fim adicione a salsa.

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