Receita de peito de frango com alho e manjericão

Receita para 6 pessoas

Ingredientes

1 Kg de bife ou peito de frango

6 dentes de alho amassado

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 colher de sopa de açafrão

sumo de 1 laranja

2 chávenas de chá de folha de manjericão

Modo de preparar

Tempere o frango com sal, misture 4 dentes de alho bem amassado, com sumo de laranja e o açafrão. Em seguida coloque a carne e deixe apanhar gosto durante 1 hora. Coloque-o numa assadeira, cubra com papel de alumínio, leve ao forno a 180º e deixe até que a carne fique macia. Retire o papel de alumínio e deixe dourar. Deite os outros dois dentes de alho, salpique o manjericão por cima e sirva.

 

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