Receita de endívias com queijo

Ingredientes

1 kg de endivias

100 gr de bacon

200 gr de queijo ralado (o ideal e Reblochon)

1 pacote de natas (pode ser de soja)

azeite, sal.

Cozer as endivias em água com sal, depois de cozidas, coar (deixar bem escorrer a água). Numa frigideira pôr o bacon com as endivias e azeite, deixar ao lume uns 10 minutos, adicionar as natas e 100 gr de queijo. Pôr tudo numa travessa em pirex, pôr os resto do queijo por cima e levar ao forno durante 10 minutos,  o tempo do queijo derreter.

 

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