Receita de crepe

Ingredientes

 

2 ovos

250 gr de farinha

1/2 litro de leite

1 pitada de sal

1 colher de sopa de óleo

2 colheres de sopa de rhum ou vinho do Porto

 

Num recipiente coloque a farinha, o sal, os ovos, o óleo e misturar. Adicione devagar o leite sem deixar de mexer até ficar uma massa homogénia. Adicionar o rhum ou o vinho do Porto.

Pegue numa frigideira e unte-a com a ajuda de um pincel. Colocar uma concha de massa na frigideira previamente aquecida e deixe estar até o crepe ficar dourado. Revirar os crepes e deixe dourar do outro lado.

Pode servir os crepes quentes ou frios com chocolate, frutas com chantilly, canela, polpa de frutas, doce e também pode servir com salgados como por exemplo, um salteado de legumes.

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