Pudim de maçã e pão seco

Esta receita é divinal, além de que dá para aproveitar pão que fica duro.

Ingredientes

3 maçãs reineta

2 papsecos (pão pequeno)

80 gramas de margarina

1 colher de café de canela

150 gramas de açúcar

5 ovos

1/2 l de leite

 

Preparação

Leve ao lume a margarina com as maçãs descascadas e cortadas em pedaços pequenos. Quando começarem a ficar desfeitas junte o pão cortado em pedaços pequenos e a canela. Deixe o pão cozer um pouco nessa mistura e reserve. À parte bata os ovos na batedeira, com o açúcar e misture o açúcar.

Envolva no preparado anterior e deite numa forma redonda, barrada com caramelo. Leve ao forno a 200º, cerca de 35 a 40 minutos.

 

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