Pudim de coco rápido

Ingredientes

 

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de côco

6 ovos

1 colher de sopa de maizena

150 gr caramelo

 

Num recipiente coloque o leite condensado, o leite de côco, os ovos, a maizena e misture tudo muito bem.

Deite essa mistura numa forma previamente untada com o caramelo e leve ao forno durante 30 minutos, a 220º.

Retire do forma e deixe arrefecer e depois coloque no frigorífico até ficar bem frio.

Desenformar e polvilhar com côco ralado.

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