Propriedades do grão de bico

São inúmeras as propriedades desta leguminosa e portanto deve fazer parte de uma alimentação equilibrada.

Para o desânimo, tristeza e sensações negativas é o alimento  ideal, pois o humor sai favorecido.

Os cientistas de várias partes do mundo atribuem a este alimento rico em carboidratos, ferro e proteinas, um alimento super potente em aminoácidos.

O principal aminoácido e o responável pelo bem estar humorístico é o triptófono, sendo um dos vinte aminoácidos do código genético.

Indicado para sopas, cremes, cozido, guisado e como acompanhamento para deliciosas saladas, essencialmente quando as temperaturas sobem, pois é delicioso frio com salsa picada e cebola.