Propriedades do chuchu

O chuchu é um vegetal rico em fibras e deve ser incluído na alimentação, porque o seu consumo ajuda ao bom funcionamento do intestino. Por ser também um alimento de baixo valor calórico, é excelente para quem está a fazer regime para emagrecer. É ainda uma excelente fonte de vitaminas e sais minerais, como  ferro, cálcio, potássio e fósforo.

As folhas do chuchu podem ainda ser utilizadas em chás e a cor do chuchu pode ser verde ou com tom amarelado. A textura da casca varia também conforme a espécie.

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