Presunto menos salgado

Quando está a fazer um prato que leve presunto, ele tem que estar no ponto, mas principalmente convém que não esteja salgado, porque senão o seu prato pode ficar estragado com sal a mais. Para isso não acontecer, ante de começar a cozinhar, coloque o presunto num recipiente com leite morno durante 15 minutos. Vai ver como desaparece o sal e pode fazer o seu prato sem receio de estar demasiado salgado. O leite tem o poder de retirar rapidamente o sal do presunto.

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