Pelar amêndoas

As amêndoas são um petisco delicioso, mas a casca torna-se áspera na boca e há quem as prefira descascadas. Saber pelar amêndoas é muito fácil  e para tal basta levar uma panela de água a ferver e logo de seguida inserir as amêndoas dentro durante dois minutos. De seguida retirar da água quente e colocar imediatamente na água fria.

A pele da amêndoa vai sair sozinha e sem esforço. O fruto seco fica igual, intacto e saboroso. Pode usá-las ao natural ou então levá-las ao forno para que fiquem crocantes.