Paté de atum

Ingredientes :

2 latas de atum (em conserva)

2 ovos cozidos

maionese (1 col.de sopa)

salsa (a gosto)

meia cebola

1 dente de alho

piri piri (a gosto)

Folhas frescas de manjericão

Preparação :

Triturar os ovos , a cebola,  o alho, a salsa e o pimento vermelho numa picadora.

Depois, colocar num recipiente o atum e desfazê-lo muito bem com um garfo. Juntar a mistura picada ao atum com a maionese e piri piri. Colocar o paté no frigorifico até à hora de servir.

Este paté deve ser feito no dia em que vai ser consumido, para evitar que fique um pouco líquido, pois a cebola de um dia para o outro tem tendência a humedecer.

Servir com tostinhas e as folhas de manjericão!