Pão de ló húmido

Ingredientes

 

12 gemas de ovos

2 ovos

250 gr de açúcar

1 pitada de sal

100 gr de farinha sem fermento

 

Num recipiente coloque as gemas, os ovos e bata. Depois adicione o açúcar, o sal e bata até ficar uma mistura esbranquiçada. Por fim adicione a farinha e mexa tudo muito bem.

Deite numa forma previamente forrada de papel vegetal, coloque a massa e leve ao forno durante 30 minutos a 180º. Evite abrir a porta durante a cozedura, de forma que se mantenha a mesma temperatura.

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