O sódio nos alimentos

Alguns alimentos  de origem animal são autênticas reservas de sódio e quando consumidos com regularidade podem provocar doenças graves e muitas vezes irreversíveis. Quando existe desiquilíbrio entre o sódio e o potássio , a tensão arterial eleva-se e provoca hipertensão.

O consumo exagerado de produtos como queijos, carnes curadas e enchidos levam quase sempre a elevadas concentrações de sódio no organismo.

Quando o sódio passa para o sangue, compete aos rins limpar os excessos, o que acontece em 90% dos alimentos ingeridos.

 

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