Mousse de chocolate

Quando se faz uma mousse de chocolate, pode fazê-la de forma a que ela fique mais saborosa e mais macia com uma dica bem simples.

Para isso faça o seguinte, na altura de preparar a mousse de chocolate, retire o ovo antecipadamente do frigorífico para que esteja à temperatura ambiente e não frio. Vai ver que essa dica vai fazer toda a diferença, ela vai ficar muito mais saborosa. Aliás esta é uma dica para mousse e para outros doces, porque os ovos na doçaria devem ser utilizados sempre à temperatura ambiente.

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