Mousse de abacaxi

Ingredientes

 

1 lata de abacaxi em calda

3 claras de ovo

1 lata de leite condensado

2 gelatinas de ananás

Bolacha maria ralada

 

Modo de fazer

Faça as gelatinas usando meio litro de água a ferver e meio litro de água fria. Misture a lata de leite condensado, o ananás em calda aos pedaços pequenos e as claras previamente batidas em castelo. Envolva tudo e deite numa taça de vidro. Leve ao frigorífico durante 5 a 6 horas e na hora de servir salpique com bolacha maria ralada.

Esta sobremesa é indicada para o Verão por ser refrescante e deliciosa.