Massa de Panquecas

Ingredientes

 

250 gr de farinha

4 ovos

300 ml de leite

1 pacote de natas (200 ml)

50 gr de manteiga

1 pacote de açúcar de baunilha

1 colher de sopa de Rum (pode substituir por vinho do Porto)

 

Num recipiente colocar os ovos, a farinha e misturar. Depois, adicione o leite pouco a pouco, as natas, a manteiga previamente derretida, o açúcar de baunilha e o Rum e misturar muito bem até ficar uma massa bem lisa. Agora, pegue numa frigideira, unte-a com a ajuda de um pincel e deixar aquecer. Coloque uma concha (pequena) cheia de massa, deixar dourar e vire a panqueca para dourar do outro lado.

Pode servir as panquecas com doce de frutas, chocolate, açúcar, creme, etc.

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