Massa de panqueca salgada

Ingredientes

 

250 gr de farinha

25 cl de leite

25 cl de cerveja

4 ovos

1 pitada de sal

 

Num recipiente colocar a farinha, o sal, os ovos e misturar. Depois, adicione o leite e a cerveja pouco a pouco sem parar de mexer, até ficar uma massa lisa.

Coloque uma frigideira ao lume e unte-a com a ajuda de um pincel. Depois de aquecer, coloque meia concha de sopa de massa na frigideira, espalhe-a bem e deixe dourar de um lado e do outro.

Sirva as suas panquecas recheadas, com queijo, fiambre ou qualquer outra coisa, consoante o gosto e imaginação das pessoas.

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