Malagueta

A malagueta é um produto muito apreciado na culinária, um pouco por todo o mundo. É muito utilizada na confeção de pratos tailandeses, mexicanos, chineses e em Portugal é também muito utilizada para confecionar moelas, bifanas, carne de porco à alentejana, entre outros. Nas ex colónias portuguesas era também um produto muito usado na culinária e esses costumes foram trazidos para cá após a independência. Quando a malagueta é natural, é considerado um produto saudável e pode em parte substituír o sal.

A malagueta pode ser vermelha ou verde, mas qualquer uma é bastante picante e o gosto é idêntico.

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