Licor de menta

Para fazer o licor de menta, faça uma mistura de folhas frescas desta erva aromática (menta), com sumo de 2 laranjas e um pouco de noz-moscada. Junto 1/2 l de álcool a 96ª e reserve o preparado numa garrafa de vidro. Encontra este álcool com facilidade numa farmácia. A garrafa deve ser colocada ao sol durante 3 semanas e depois filtre o conteúdo. Por fim aqueça o preparado com 600 gramas de açúcar e 1/2 l de água. Deite o licor em garrafas decorativas e deixe repousar durante 3 a 4 semanas antes de beber ou oferecer como presente.

 

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