Goiaba na culinária

A goiaba pode ser consumida em geleia, goiabada, compotas, sumos e pode ser comida a sua polpa ao natural. Esta é sem dúvida a maneira mais saudável de comer ou beber o seu sumo, pois não se perdem nutrientes.

Existem várias receitas onde a goiaba tem lugar de destaque como o doce cremoso de goiaba. Para esta receita são necessárias 5 goiabas, cortadas em cubos com casca e sementes batidas no liquidificador com 1 pouco de água. De seguida misturar o açúcar e levar a lume brando até começar a borbulhar.Deixar cozer uns 10 minutos e deitar numa taça, É excelente para barrar no pão, tostas ou bolachas de água e sal.

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