Gelado de canela
06/13/2011 | Culinária
Ingredientes
4 ovos
80 gr de açúcar
500 gr de natas
3 colheres de café de canela
Separar as gemas das claras de ovo. Colocar num recipiente, o açúcar com as gemas e bater até ficar esbranquiçado. Bater as natas até ficarem firmes e seguidamente bater as claras até também ficarem firmes.
Incorporar pouco a pouco as natas batidas a misturar as gemas e açúcar. Depois fazer o mesmo com as claras. Colocar a canela, misturar tudo muito bem e levar ao congelador no mínimo durante 4 horas.
Servir bem fresco e deliciar-se com uma sobremesa maravilhosa.
