Filhós

Ingredientes

 

1 kg de farinha com fermento

10 ovos

meia chávena de aguardente

meia chávena de leite

1 pitada de sal

azeite ou óleo

 

Num recipiente coloque a farinha, o sal, a aguardente, o leite  e amasse com as mãos.

Deite e ovos um a um e amasse muito bem durante uns 5 minutos, depois tape com um pano por cima do recipiente e deixe repousar 2 horas.

Coloque azeite ou óleo na fritadeira e deixe aquecer muito bem.

Faça agora bolinhas e coloque a fritar, retirar quando elas começam a ficar douradas.

Numa tigela misture canela com açúcar e polvilhe as filhós.

Add a Comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *