Fazer um molho rápido

Quando se está a cozinhar carne e ela deita bastante suco, pode recuperá-lo e fazer um molho para acompanhar. Existe uma dica para fazer um molho com o sumo da carne recuperada, basta para isso colocar esse sumo numa panela, levar ao lume e adicionar um pouco de maizena e um cubo knor. Mexer muito bem tudo em lume brando, adicionando vinho branco ou tinto e se não tiver vinho, pode também colocar cerveja. Depois de começar a ferver e engrossar um pouco, retirar e servir com a carne.

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