Fazer compota de maçã

Para fazer compota de maçã é necessário descascar as maçãs (1,5kg limpas de caroços e cascas), cortá-las às fatias e deitar numa panela com meio copo de água, sumo de 2 limões, 2 paus de canela e 600 gramas de açúcar. Deixar ferver em lume médio durante 1h e 20 minutos, mexendo regularmente para não pegar no fundo do tacho. Por fim retirar os paus de canela e passar a varinha mágica para desfazer alguma fruta que não tenha desfeito. Esperar que arrefeça e deite em frascos herméticos e salpique com canela em pó.

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