Fazer chantilly leve

Quando se quer fazer chantilly para colocar num bolo ou nos morangos por exemplo, é necessário que este esteja bem conseguido e leve. Existe uma dica para que o chantilly fique leve e bem firme e para isso faça o seguinte:

– Antes de começar a bater o chantilly, coloque um pouco de leite frio, de preferência que esteja no frigorífico há algum tempo e bata até ficar bem firme. Vai ficar muito mais leve e consistente, ideal para que as suas sobremesas se tornem mais apetitosas e apresentáveis.

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