Dourar um bolo sem ovos

Quando se faz um bolo, croissant ou outra coisa qualquer, quando estamos a fazer a massa, esquecemos muitas vezes de deixar um ovo, ou até quer evitar gastar só a gema para pintar o bolo antes de ir ao forno para ele ficar dourado e brilhante. Existe uma forma de substituir o ovo na falta deste e para tal basta fazer o seguinte:

–  Pegue num pouco de leite e com a ajuda de um pincel passe-o por cima do bolo. Leve ao forno como sempre faz e depois de cozido o seu bolo vai estar dourado, brilhante e bonito como quando usa ovos.

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