Doce de mirtilos

Ingredientes

 

1 kg de mirtilos frescos (também pode ser congeladas)

700 gr de açúcar

 

Colocar numa panela os mirtilos com a água durante 12 horas, depois coar e recuperar a água onde estiveram os mirtilos.

Colocar a água dos mirtilos numa panela com o açúcar a ferver, adicione os mirtilos e deixar uns 20 a 30 minutos mexendo de vez em quando.

Uma dica para saborear este doce, pode fazer torradas, colocar manteiga e de seguida deitar cima o seu doce.