Dica para tirar o gosto de arroz queimado

Por vezes acontece com um pouco de distração, o desastre de deixar a panela do arroz ao lume, mais tempo do que o previsto e fica com o fundo queimado.

O tempo escasseia e não há grande alternativa senão remediar o problema, pois é bastante desagradável comer o arroz com sabor a esturro.

Coloco então a panela dentro de um recipiente com água bem fria durante 1o minutos.

A partir daí posso servir o arroz, sem o desagradável cheiro a esturro. Para o efeito só devo evitar raspar o fundo do tacho.

Esta dica é muito útil para o arroz seco, que muitas vezes acaba queimando no fundo do tacho.

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