Dica para gelatina de ananás

Quando pensar em fazer gelatina de ananás ou abacaxi, lembre-se que nunca poderá utilizar esta fruta na sua forma natural, pode sim em calda. É que este fruto, contém uma enzima que não deixa a gelatina endurecer.

Pode depois de a gelatina estar pronta decorar com uma rodela de ananás natural, mas nunca no seu interior.

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