Dica para demolhar bacalhau em pouco tempo

Se aconteceu esquecer de colocar o bacalhau a demolhar atempadamente e tinha destinado a sua confecção para o jantar, basta que se lembre umas 3 a 4 horas antes e o assunto se resolverá.

Basta para o efeito que tenha couves portuguesas em casa.

Coloque as couves num recipiente grande com as postas de bacalhau, de preferência com a pele deste, virada para cima, isto antes 3 a 4 horas da sua confecção. Verá que o bacalhau está demolhado e a couve poderá ser cozida, mas sem sal. Ela armazenou o sal do bacalhau.

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