Cultivo do bróculo romanesco

O bróculo romanesco é uma espécie ainda pouco divulgada em Portugal, mas já começa a aparecer com mais vulgaridade nas bancas de supermercados e até mesmo em feiras. Pode ser semeado em estação mais fria, de Março a Agosto, ou também na época mais quente, de Agosto a Outubro. A temperatura ideal para a sua sementeira varia entre os 10 e os 25 graus. O solo para esta espécie não é muito exigente, só se recomenda a extracção peródica das ervas daninhas, de forma a que não seja prejudicado o seu crescimento. Para o efeito deve-se remexer a terra periodicamente e  regar frequentemente, na época de maior seca. É importante também que se retirem as folhas estragadas durante o seu crescimento, para não estragar a couve.

 

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