Cubos de gelo com ervas aromáticas

As ervas aromáticas são deliciosas para temperos ou bebidas frescas, mas a verdade é que não se conservam durante muito tempo e ficam murchas com alguma facilidade. Se lhe ofereceram ou comprou ervas aromáticas em quantidade, saiba que existe um forma fácil de as conservar durante seis meses.

Corte as ervas, como hortelã, manjericão, borragem, ou qualquer outra. Coloque-as em cuvetes de fazer gelo e encha-as de água. Há quem goste de partir as folhas em pedaços grandes, é uma questão de gosto. Deixe solidificar e coloque os cubos em pequenos sacos herméticos. Pode usar esses cubos, para adicionar a bebidas no Verão, ou juntá-los a pratos de culinária ou molhos.

 

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