Creme de baunilha com adoçante

Ingredientes

1 litro de leite

2 paus de baunilha

9 gemas de ovos

20 gr de adoçante

Levar o leite a aquecer com os paus de baunilha. Entretanto, misturar o açúcar com os ovos e bater até ficar esbranquiçado. Depois do leite ter fervido, misturar com os ovos e leite, devagar. Voltar a colocar na panela e vai ao  lume mexendo sempre durante uns 10 minutos. Fica muito bom se polvilhar com canela em pó ou chocolate ralado.

Esta sobremesa é fácil de preparar, ideal para um almoço ou jantar, que não estava planeado.