Cozer batatas sem que fiquem esmagadas

Quando se quer cozer batatas sem elas se esmagarem, para fazer, por exemplo uma salada russa, nem sempre se consegue. Existe uma dica para a batata ficar direitinha sem se esmagar. Para isso faça o seguinte:

 – Quando estiver a cozer as batatas normalmente, como sempre faz, adicione um pouco de vinagre. Vai ver que a suas batatas não se vão desfazer e vai poder fazer a sua salada russa, cortando as batatas aos pedacinhos, sem que se transforme em puré.

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