Conservar compota aberta

Quando se abre um frasco de compota, ela acaba por se estragar ao fim de algum tempo, depois de estar muito tempo aberta. Para isso não acontecer basta fazer o seguinte:

–  Deite uma camada fina de açúcar normal em cima e de seguida coloque papel de alumínio e feche com a tampa do frasco. Quando quiser utilizar outra vez a compota, retire a camada de açúcar com uma colher. Volte a colocar o açúcar depois de utilizar e assim ela vai conservar-se durante muito mais tempo e não altera o paladar.