Conservar alimentos em casa

As conservas feitas em casa, permitem armazenar alimentos frescos a longo prazo. Pode ainda congelar doses individuais de comida para as alturas em que tem outras ocupações.

Em tempos passados, antes de aparecerem os frigoríficos modernos, as técnicas de conservação eram muito utilizadas.

Outros métodos de conservação como a secagem, defumação, a salmoura ou vinagre, foram durante muitos anos as técnicas naturais para consevar alimentos.

As compotas preparadas em casa, são outra forma eficaz de conservar os frutos, mantendo as suas características, pois não contêm aditivos.

 

 

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