Conseguir uma boa tarte

Quando se quer fazer uma tarte, doce ou salgada é necessário saber alguns truques. É necessário saber que a massa tem que cozer sempre mais um pouco que o recheio, senão pode ficar crua. Para conseguir uma excelente tarte sem ter receios de fracassar, faça o seguinte:

– Coloque a massa na forma previamente untada como sempre faz e leve ao forno a 200º durante 10 minutos antes do recheio. Assim a sua tarte vai ficar cozida por toda e não corre riscos de estragar a sobremesa.