Como descascar amêndoas com facilidade

Para efectuar este processo de descascar amêndoas, proceda da seguinte forma:

– Ponha ao lume uma panela com água, de  forma que cubra todas as oleaginosas e deixe ferver durante 3 minutos. Retire a água e coloque-as num pano bem seco. Enrole o pano e esfregue nas amêndoas. A casca vai soltar-se com a maior das facilidades. Se pretender um toque estaladiço e delicioso, leve-as ao forno durante 1o minutos, mexendo sempre para não queimar no fundo.

Diversos estudos têm demonstrado que a casca castanha que envolve a amêndoa, é rica en antioxidantes, além de que ajuda a reduzir o risco de doenças coronárias.

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