Como cozer feijão de forma rápida

Se decidiu fazer feijão e se esqueceu de o demolhar com a devida antecedência, pode resolver esse problema do seguinte modo:

– Deite o feijão num recipiente e verta água a ferver em cima e deixe meia hora. De seguida coloque o feijão na panela de pressão novamente com água a ferver. O feijão coze praticamente ao mesmo tempo do feijão demolhado com antecedência. Pode,  a meio da cozedura deitar um pouco de água fria, que amacia bem o feijão.

 

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